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夏季豆腐渣喂猪须谨慎

作者:康大夫 编辑来源:网络时间:2009-07-19 11:21点击:

核心提示:
  豆腐渣营养丰富,含粗蛋白质20%,碳水化合物30%,是喂猪的好饲料,但在炎热的夏季,饲喂方法不当,更易引起不良反应。

  在农村很多农户长期用大量生豆腐渣喂猪,轻者导致母猪营养不良,食欲下降、腹泻,重者导致母猪不孕、流产或死胎,仔猪成活率下降。故在盛夏用豆腐渣喂猪特别要注意以下几个问题。

  必须保证豆腐渣质量 在炎热的夏季,豆腐渣由于含水多,容易腐败变质。猪吃了变质的豆腐渣,可导致肠炎、腹泻、下痢等疾病,严重者可造成死亡。所以,腐败变质的豆腐渣不能喂猪。在炎热的夏季,为防止豆腐渣腐败变质,可将新鲜的豆腐渣晒干备用。出现轻度酸味的,喂猪前可在每公斤豆腐渣中加40~50克小苏打粉,搅拌均匀,起中和作用,提高食欲。另外,豆腐渣也不能放在冰箱内,冰冻的豆腐渣容易引起猪的消化机能紊乱,如喂食冰冻的豆腐渣,应充分融化后,在保证质量的情况下再饲喂。

  必须煮熟后再饲喂 其原因主要是黄豆中含有抗胰蛋白酶,产生甲状腺肿的物质、皂素及红血球凝集素等有毒物质。在豆腐加工过程中没有将豆腐渣煮熟的工序,豆腐渣中的有害物质,只要经过煮熟就失去作用了。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,影响猪的生长发育。因此,在饲喂之前,应加热10~15分钟,把抗胰蛋白酶分解破坏后,才能提高蛋白质的吸收利用率。

  必须掌握好使用的量 豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆饼、豆粕,且质量也相对差一些,同时由于豆腐渣缺乏维生素和矿物质,长期单一饲喂豆腐渣营养不全,容易引起生猪食欲减退,消化不良,导致母猪不孕或流产,降低仔猪成活率。因此,应与其它饲料配合饲喂,以满足猪只生长的需要。一般来说,日粮中鲜豆腐渣的使用量应控制在饲料总量的20%~25%,干豆腐渣在10%以下。同时,玉米等能量饲料应掌握在50%~58%范围,麸皮之类应占10%~15%,豆饼或豆粕的含量也应保持在5%~10%。此外,要结合实际配以充足矿物质元素和青绿饲料,满足猪的生长发育需要,促进猪健康生长。

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