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丁酸钠在养猪生产当中的应用

作者:康大夫 编辑来源:互联网时间:2009-06-14 09:28点击:

核心提示:仔猪断奶应激大,尽管抗生素具有促进动物生长、预防和治疗动物疾病等重要作用,但是大量使用问题多多,而在饲料里投放丁酸钠可以收到很好的效果。

 

      仔猪断奶后受到营养、心理和环境三方面的应激,尤其是营养应激的影响最大,直接导致仔猪体增重降低,养分吸收不良,腹泻加剧。而抗生素具有促进动物生长、预防和治疗动物疾病等重要作用,被广泛应用于动物生产。但是随着抗生素无节制的滥用,导致在动物产品中的残留,“致残、致畸、致癌”,病原菌耐药性增加等问题,引起了社会的高度关注。 


       1.丁酸钠对肠黏膜的营养作用
      ⑴ 提供能量来源
      丁酸盐是结肠上皮最好的氧化底物,占结肠细胞氧耗量的80%,丁酸无需经过肝胆吸收和复杂的三羧循环系统,可以直接为肠上皮细胞提供能量,是肠上皮细胞的快速能量源,尤其是肠细胞(盲肠和结肠细胞)首选的能量,且极易从肠腔内吸收。


      ⑵ 改善肠黏膜的形态特征
       仔猪断奶时,由于饲粮的改变、母源抗体的缺失、转群和断奶等应激因子抑制了肠上皮细胞绒毛膜的生长,造成对肠黏膜的损伤。对于断奶仔猪,丁酸钠有降低小肠隐窝深度,提高绒毛高度与隐窝深度的比值,降低绒毛宽度的作用,从而提高其消化吸收营养物质的能力。


       2.丁酸钠对肠黏膜的免疫作用
       肠道黏膜屏障包括机械屏障、免疫学屏障、分子筛、化学屏障和生物屏障。而肠道黏膜免疫是机体防止感染的第一道防线。丁酸钠可以提高肠道黏膜免疫力,从而提高动物的免疫水平。


       3.调节肠道微生物区系
       丁酸钠最主要的作用还是对肠道微生物屏障的影响。肠道的有益菌群主要是乳酸杆菌、双歧杆菌等。研究表明,丁酸钠对肠道微生物具有选择性抑制作用。在断奶仔猪饲粮中添加0.17%丁酸钠,可高效抑制大肠杆菌的生长,促进乳酸杆菌的滋生,尤其是对盲肠菌群的作用,从而提高仔猪的生长性能。


      4. 改善仔猪的生长性能
       丁酸钠具有特殊的奶酪酸败气味,对仔猪具有一定的诱食效应。在仔猪饲粮中添加丁酸钠,还可以提高饲料转化效率和营养物质的表观消化率,从而改善仔猪的生长性能,与抗生素合用时效果更佳。


      总之,作为有机酸,丁酸钠具有为肠黏膜提供营养,促进肠道绒毛结构的修复和生长,增强肠黏膜免疫力,促进有益菌抑制有害菌增殖,改善肠道环境,提高饲料适口性,促进动物健康等作用,可替代抗生素,是一种有开发潜力的功能性饲料添加剂。

 

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