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荷兰王国养猪业考察报告Ⅱ

作者:芦惟本来源:中国猪e网时间:2009-02-04 16:38点击:

         Velos系统在荷兰的应用解放了母猪的生产力,将猪业生产水平提升到崭新的阶段都是无可争议的事实,但是Velos系统作用的只是猪业生产中的初始环节,即配种、妊娠、后备猪的环节,Velos系统为猪业生产提供了其它生产模式所不能提供的更多更健壮的活仔,要将这些活仔变成商品就必须要有其它生产环节的良好运作。从这一视角看,当一个稳定运行的Velos系统摆在面前时,更应该将焦点或注意力集中到Velos系统以外的环节。《庄子•秋水》中有这样一段寓言:“寿陵余子之学行于邯郸,未得国能,又失其故行矣,直匍匐而归耳。”意思说赵国邯郸的人擅长行走,不仅步伐轻快,且姿势优美。燕国寿陵有一少年,千里迢迢到邯郸学习走路的姿势,结果不但没有学到赵国人走路的样子,而且把自己原来走路的步子也忘记了,最后只好爬着回去。这个寓言警示我们在学习应用Velos系统时千万要结合中国的实际情况,切不可重蹈引入机械化养猪工艺的覆辙。
1荷兰应用Velos系统取得高生产水平的Velos系统外原因分析
1.1有健康的种猪群。
作为欧洲最大的国际性猪育种公司Topigs供应了荷兰全国80%的种猪,这些种猪除了生产性能优秀外,种猪健康状况良好,没有HCV、PRV的带毒现象。
1.2荷兰全国没有PPV、JE、FMD
这三种病加上HC、PR均是影响生猪繁殖性能的病毒病。唯有PRRS仍在荷兰游戈。PRRS经多年流行与预防接种在荷兰也趋于平稳。对于这一敏感的话题是无从正面知晓的,但是从一些猪场已意识到PRRS疫苗的巨大副作用,并敢于停止使用该疫苗又未影响生产成绩这一事实来看前述的推断应成立。
可以这样说,这六种影响母猪繁殖水平的病毒性疾病在荷兰或不存或被控制。
1.3在荷兰不存在热应激
荷兰属海洋性气候,夏季最高温在30℃左右,夜间与上午凉爽,在10-20℃之间,且夏季短暂,故荷兰猪群不存对母猪繁殖性能有巨大影响的热应激。
1.4荷兰猪群受霉菌毒素影响小
笔者所到猪场,后备小母猪阴唇无红肿现象,发情配种率在90%以上,说明影响母猪繁殖性能的F-2毒素对母猪影响小,所收集到的玉米,眼观霉变比中国玉米轻微得多。
1.5低疾病风险可以做到种猪连续生产,做到高淘汰率,从而保证种猪群的高生产水平。
低疾病风险,较单一的引种渠道,使之可以不断引入健康后备种猪,做到连续生产,荷兰猪场的母猪年淘汰率为40%,淘汰的主要对象是第三胎产活仔为11头以下(包括11头)的母猪。因此种猪群的繁殖性能可以保持在高水平运行。
1.6在夏季无热应激的情况,全封闭式猪舍,如上自动调温通风给种猪群提供了一种较舒适的小环境,有利于生产潜能的发挥。
2中国猪业生产的国情
2.1种猪的健康状况令人担忧
从五十多年来,HC仍在中国流行的事实以及出售种猪无须行HC带毒检查可见中国种猪群健康之一斑。PR、PPV、JE、FMD、PRRS等在猪群中不同程度流行,已不是什么新鲜事,加之限位栏的广泛应用,严重损害了母猪的身心健康。一个不健康的种猪群已成为中国猪群的储毒储菌库,是中国生猪的疫病流行难以控制的根本原因。
2.2循环生产风险极大
由于种猪群带毒带菌,体质差,进种渠道太多,致使后备种猪引进风险大,尽管有许多同化措施,但引进后备猪后,不是带来新的疫病流行,就是后备母猪发病的事例非常普遍。没有后备的引进,种猪群的生产水平难以长久维济。淘汰低水平母猪可维持高水平生产,但使得设备利用率日趋低下。
2.3中国大部份养猪地区存在不同程度的热应激
由于全球气候变暖,中原地区以及南部都有酷热的夏季,特别是长江流域与以南地区,高湿度的30℃以上的天气可达二个月乃至更长时间,这极大地影响了种猪的繁殖性能,严重的可使1/3母猪生产性大为下降。尽管目前有人采用全封闭式水帘降温,有一定效果(并非理想的效果),但是高湿度、浓氨气的污秽小环境,高造价的成本、高耗能的资源浪费使其难以成为解决热应激的好办法。
2.4霉菌毒素的广泛的危害
国产玉米霉变严重,其中以镰刀菌毒素危害为最,F-2毒素的广泛存在严重威胁母猪的生产性能。尽管有五花八门的霉菌毒素处理剂,但对F-2毒素的作用最差,由此造成的繁殖障碍不同程度地存在在各猪场中。
2.5人工较便宜,产房等一些环节可做到相对的人工精细化。
产房有人日夜值班,有人接产、及时处理新生仔猪、精心照料弱仔。一般的猪场产房中仔猪死亡率在10%以下,优秀的饲养员可使死亡率在3%以内,保育猪在人工精心照料下,死亡率可控制在1-2%。
2.6由于制约因素太多,种猪群的计划性生产是相对,加上市场机制,许多猪场是采用相对计划性生产+部分季节性生产的模式。如此,猪场房舍与设备的建设要稍多一些,利用率要低一些。
3Velos系统在中国应用的中国化问题
Velos系统能够提高母猪生产水平,改善母猪体质的作用是无庸质疑的,荷兰应用Velos系统后母猪发挥了世人瞩目的生产水平,这不仅有Velos系统本身的因素,也有其Velos系统外的深刻的生产背景因素,那就是:相对健康的母猪群、荷兰不存在许多严重威胁母猪繁殖力的疫病;荷兰不存在热应激;霉菌毒素的影响轻微;没有药物保健对母猪群的伤害等等。
然而在中国,猪业生产缺乏这种生产背景,不能指望应用Velos系统就万事大吉,更不能100%照搬荷兰生猪生产的模式。Velos系统要在中国取得成功必须走Velos系统应用的中国化道路。
3.1Velos系统本身应用的中国化
3.1.1除核心的数控部件外,钢构等部件应尽早实现国产化,在保证设计质量的前提下,降低成本,让中国的养猪人用得起,买得放心。
3.1.2突破荷兰静态与动态两种模式的束缚,可由用户自由选择。静态饲养模式用于1000头母猪以上的大猪场,可以将同一周内受孕的50头母猪集中在一个大栏内,共用一个自动饲喂器,投放一个阶段的饲料;而动态饲养模式用于小型猪场,断奶后的母猪进入大群母猪舍,内有妊娠母猪、后备母猪,每天分离器会将发情母猪分离出来,适时配种,确认受孕后又回到大群母猪舍,自动饲喂会依据耳牌蕊片的信息分别投放不同的饲料。
依据中国的国情,动静结合可能更为实用,将断奶母猪赶到后备猪群中(若为连续生产)或为配种舍中(非连续生产),舍中有发情鉴定器,分离器与自动饲喂器,发情母猪被分离到配种栏,适时配种,确认后返回大群妊娠舍,妊娠舍不再设置发情鉴定器与分离器,只设有自动饲喂器,这样的模式较为切合当前习惯性的生产程序,缺点是分离器不能满额运行,有未充分利用之嫌。
在一些人工鉴定发情技术掌握得纯熟的猪场,主要矛盾在妊娠母猪投料不易精细化,因此可能只需要自动饲喂器,这种需求亦不可忽视。
3.2Velos系统外的中国化
3.2.1除东北、内蒙、新疆的部分无热应激地区外,中国的大部分地区的猪舍不适合荷兰的全封闭式。全自动化控制的猪舍不仅造价昂贵,而且能源消耗大。采用Velos系统大群饲养+开放式猪舍(防暑降温建材,减少热辐射)+室外运动场可能更适合国情。
3.2.2中国种猪病多,短期无法改变这种局面,因此连续生产的方式(不断补充后备母猪)风险大。为了充分发挥Velos系统提升母猪生产力的作用,建议采用非连续生产方式
3.2.3中国人工费用较低,产房可做到相对的人工精细化。中国的优秀猪场产房的奶猪死亡率在3%以下,而荷兰的死亡率在10-20%,此优势可在很大程度上弥补其它的不足。
3.2.4荷兰对第三胎产活仔数少于11头的母猪一律淘汰的做法国人不可照搬,因为他们产房奶猪死亡率高,此举为不得已之举措。
3.2.5霉菌毒素污染饲料严重,不防止好霉菌毒素对母猪繁殖性能的影响,Velos系统解放母猪生产力的作用难以全效发挥。国人应充分重视。
总言之,国人在应用Velos系统时不要忘记影响母猪生产力的Velos系统外的因素,扬其长,避其短。中国猪业应该走健康种猪+良好小环境+Velos系统+产房与保育的精细人工管理之路,届时Velos系统必将带给养猪人福音。
写完考察报告,如释重负,似又感负重愈加。黄川先生、张永泰教授的叮叮嘱托能完成吗?养猪人的期盼能实现吗?任重而道远也许是我们永远不解的情怀。坐机冲破厚厚的阴霾的云层,迎来熙和的阳光,飞往阿姆斯特丹的9小时连续飞行中,燦烂的阳光一直照耀在玄窗上,曦和之神似乎在送行祈祷:这是一次追逐光明、追逐中国养猪业美好未来之行啊!是啊!这份光明,这份美好的未来应该属于所有的中国养猪人!让我们共享吧!让我们携手去拥抱它吧!

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