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乳糖代替乳清粉对断奶仔猪生产性能的影响

作者:康大夫 编辑来源:互联网时间:2009-02-04 10:12点击:

注: 1.表中营养成分5粗蛋白、钙、总磷为实测值,其余为计算值;2.预混料向每千克饲料提供:VA,3512IU;VD,220IU;VE,64IU;VK3,2.2mg;VB12,27.6μg;核黄素,5.5mg;D- 泛酸,13.8mg;尼克酸,30.3mg;胆碱,552mg;Mn,6mg;Fe,150mg;Zn,1500mg;Cu,8mg;I,0.23mg;Co,1.0mg;Se,0.34mg。1.6 数据处理数据采用SPSS8.0统计软件进行单因素方差分析和邓肯氏多重比较,将起始体重作协变量,以消除起始体重对试验结果的影响。2结果与讨论表2 乳糖和乳清粉对断奶仔猪生产性能的影响项目 10%乳糖 6.5%乳糖 5%乳清粉+3.3%乳糖 10%乳清粉 SEM P
始重/kg 8.82 8.86 8.89 8.90 0.43 0.99
末重/kg 26.57 26.85 26.60 25.48 0.98 0.74
0d~7d      
日增重/kg 0.36 0.36 0.34 0.27 0.03 0.12
日采食量/kg 0.38a 0.37ab 0.36ab 0.29b 0.03 0.10
耗料/增重 1.05 1.04 1.07 1.18 0.13 0.82
8d~14d      
日增重/kg 0.50 0.53 0.54 0.51 0.05 0.84
日采食量/kg 0.69 0.70 0.71 0.65 0.05 0.84
耗料/增重 1.37 1.36 1.30 1.30 0.06 0.78
15d~21d      
日增重/kg 0.59 0.65 0.61 0.57 0.03 0.76
日采食量/kg 0.83 0.93 0.91 0.83 0.05 0.34
耗料/增重 1.41 1.43 1.49 1.46 0.04 0.45
22d~28d      
日增重/kg 0.76 0.72 0.73 0.71 0.03 0.76
日采食量/kg 1.16 1.25 1.31 1.22 0.05 0.32
耗料/增重 1.53b 1.72ab 1.81a 1.72ab 0.07 0.10
0d~28d      
日增重/kg 0.57 0.58 0.57 0.53 0.02 0.40
日采食量/kg 0.81 0.84 0.87 0.79 0.04 0.58
耗料/增重 1.40 1.47 1.52 1.48 0.04 0.22
注:表中同一行内标有不同肩标者差异显著(P<0.05),肩标相同者差异不显著。从表2可以看出,试验第1周,在各个试验组之间,日增重和饲料/增重无显著差异(P>0.10),但10%乳糖组的平均采食量明显高于10%乳清粉组(P<0.05),而与其它两组之间差异不显著;试验第2、3周,各组之间在日增重、日采食量及饲料/增重方面均无显著差异(P>0.10)。试验第四周,5%乳清粉+3.3%乳糖组的饲料/增重高于其它3组,但只与10%乳糖组之间有显著差异(P<0.05);采食量高于其它3组,但统计学差异不显著(P>0.10)。整个试验的结果表明,各组之间日增重、饲料/增重均无显著差异,3个含乳糖组的日采食量均高于10%乳清粉组,但差异不显著(P>0.10)。各个处理组的初始重均无显著差异,这就排除了始重差异造成的影响。本试验的结果表明,断奶仔猪日粮中添加乳糖和合成氨基酸可以得到与乳清粉相似的生产性能(包括日增重、日采食量和饲料/增重)。从综合效益来看,以6.5%乳糖组的效果最好(见表2及表3)。在饲料制粒过程中还发现,10%乳清粉组导致环模严重堵塞,制粒温度在50℃以下,而其它各组制粒时没有环模堵塞现象,加上乳糖流动性好于乳清粉,因此从制粒性能来看,乳糖相对于乳清粉来说是更为优良的乳猪颗粒料原料。中国加入WTO后,由于乳糖关税将由目前的30%在3年内下降到10%,乳糖的价格将会大幅下调,因此,乳糖在不远的将来会有更广阔的应用前景。但由于乳糖基本上不含蛋白质,所以在替代乳清粉时,必须用合成氨基酸进行平衡。由于本试验所用仔猪为28日龄断奶,对于断奶更早的仔猪来说,其结果可能会有差异。 表3 试验日粮成本及增重成本成本 10%乳糖 6.5%乳糖 5%乳清粉+3.3%乳糖 10%乳清粉
成本/饲料/(元/kg)    
2001年,30%关税 2.46 2.24 2.23 2.22
2004年,10%关税 2.35 2.17 2.20 2.22
成本/增重/(元/kg)    
2001年,30%关税 3.44 3.29 3.39 3.29
2004年,10%关税 3.29 3.19 3.34 3.29
注:表中数据依据当前市场原料价格(元/kg)计算;其中玉米,1.0;豆粕,1.9;鱼粉,4.8;豆油,7.6;高蛋白乳清粉,6.0;乳糖,7.65(2001年)6.58(2003年);石粉,0.2;磷酸氢钙1.7;5%预混料,16;赖氨酸,20;苏氨酸,55;蛋氨酸,25。3结论乳糖是很好的乳清粉替代物,具有广阔的应用前景,但由于乳糖基本上不含蛋白质,所以在替代乳清粉时,必须用合成氨基酸进行平衡。

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