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杜长约三元杂交猪生产性能的测定

作者:康大夫 编辑来源:中国养猪信息网时间:2008-07-28 08:59点击:

 
       现今人们肉类食品结构中, 猪肉接近70%左右, 仍然是人们肉食的主要品种。随着人们生活水平的不断提高, 喜欢吃瘦猪肉的欲望逐渐增加, 对瘦内需求量越来越大。牡丹江市大湾种猪场, 经多种三元杂交猪的组合试验、 筛选, 最后认定杜长约(杜洛克×长白×约克夏)、杜约长杂交, 组合效果好, 取得了三元杂交猪生长速度快, 饲料报酬高, 瘦肉率高的明显效果。
    1   肥育性能测定
    1998年春, 我们对纯种猪作育肥性能测定的同时,对杜长约三元杂交猪进行了育肥性能测定工作, 以便给推广三元杂交猪提供科学的依据,现将结果报告如下。
    表1 杂交猪育肥性能试验测定结果
    杂 交 组 合     头数   试验天数(d)平均始重(kg) 平均末重(kg)  日增重(g)
    杜×长×约     16        91        31.12   106.33   826.50
    本      杂       5        91        29.85     97.56   744.06
    表2  杂交猪饲料利用测定结果
    杂 交 组 合    头数  试验天数(d)  总耗料(kg)   头耗料(kg)   头增重(g) 料肉比
    杜×长×约     16    91          3648      228.60   75.21  3.04
    本      杂       5    91          1214      242.8     67.71  3.59

    从杂交育肥猪性能测定结果看, 杜长约三元杂交猪日增重826.50g,已表现出较好的生长育肥性能。
    2    经济效益分析
    三元杂交繁育体系是一项系统工程, 以长、 约正反交为母本,以杜洛克为终端父本的三元杂交猪繁育体系的推广在我市已经形成, 目前在运行过程中,采取了对原种猪场进行整群鉴定, 纯种选育等工作, 种猪群质量有了明显提高,增强了制种能力, 全市现已向社会提供二元母猪1683头, 收入168.3万元,种公猪693头, 收入110.9万元, 肥猪8500头, 收入629万元,仔猪2307头, 收入69.2万元, 推广三元杂交猪10万多头。 总计收入8377.4万元,纯利1830.72万元, 取得了较好的经济效益和社会效益。

    表3  屠宰测定结果
    杂交组合 宰前重(kg) 胴体重(kg) 胴体斜长(cm) 三点平均膘厚(cm) 眼肌面积(cm2)屠宰率(%)腿臀率(%)  瘦肉率(%)
    杜 长 约  94.2        69         82           2.93            35.7        75.5     37.1     62.25
    本    杂  94.0        67         86           4.00            34.5        71.2     29.8      50.7

    3  讨论
    从杜长约三元杂交猪效果测定看, 三交猪近90kg体重时,饲养期短, 生长速度快, 日增重达800g以上, 耗料少, 肉料比1:3.04,头猪比本杂节省饲料14.2kg, 头猪效益高, 每头比本杂猪多增加效益60元,瘦肉率高达62.6%, 推广速度较快, 我们认为杜长约三元杂交猪表现了良好的杂交优势。
 
 

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