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连载(1)-张汀最新养猪技术手册

作者:张汀   来源:时间:2008-07-25 18:49点击:

第一章   猪的品种与杂交组合
一、 瘦肉型猪品种简介
目前我国使用的瘦肉型猪品种主要是从国外引入的品种--- 长白,大约克,杜洛克,还有部分配套系PIC猪,斯格猪,迪卡猪等,下面就长白猪,大约克,杜洛克猪作一介绍:
i. 长白猪:产于北欧丹麦王国,原名为兰德瑞斯猪。目前,不少国家引进选育,因而有美系,法系,德系,比系,加系等之分。该猪种64年引进我国,因其体特长,从67年开始在我国称之为长百猪。该猪全身白色,体躯呈优美的流线型,两耳向前下平行直伸,背腰特长,头肩部交轻,嘴长而直,肋骨16—17对,乳头7—8对,皮薄骨细外貌清秀,后躯发育良好。长白猪生长发育快,母猪繁殖力强,母性好,经产母猪窝产仔猪10—12头,哺乳仔猪28日龄断奶个体种、达7—8.2公斤。肉猪日增重800—850克,胴体体瘦肉率63%。目前多用于父本生产二元杂交种母猪。
ii. 大约克夏猪:原产于英国约克县。大约克夏猪背毛全白,体形较大,故也称“大白猪”头较长,颜面微凹,少数额角皮上有小暗斑(八字眉),耳大直立,四肢较高坚实有力,背腰平直,少数微弓。平均乳头7对。大约克夏猪具有增重快,饲料利用率高,肉质好的优点。经产母猪窝产仔猪数在11头以上。育肥性能好,屠宰率76%以上,酮体瘦肉率61%—63%,平均日增重850克。我场2003年引进新美系大约克母猪100头。同时引进双脊臀父系公猪,日增重达到920克,瘦肉率63.15%。
iii. 杜洛克猪:原产美国新泽西洲。72年引进我国,以后又从匈牙利,日本泰国分别引进。杜洛克猪全身被毛棕红色,但身浅不一,有的金黄色或深褐色,耳中等大小前倾,面微凹,体躯深广,背平直呈弓型,后躯发育好,早熟,平均窝产仔9头左右,生长快,153日龄可达90公斤,屠宰率75.21%,瘦肉率62%;近年来从我国引进新美系杜洛克,生产性能良好。新美系杜洛克与台系杜洛克相比,瘦肉率高1.72%,20—90Kg日增重提高0.2%,饲料报酬提高0.5%。
           生产上多用杜洛克做父本或终端父本,以发挥该猪生长发育快饲料报酬高的品种优势。

 

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作者简介   张汀  男   河南信阳人   高级畜牧师    中国著名养猪专家

    大学毕业后一直从事养猪工作,在一线作过饲养员,技术场长,场长,总经理等职。并受聘全国多家万头种猪场技术及管理顾问。在全国各类杂志发表文章50余篇(多篇文章被多家网站转载),养猪专著三本,获省部级奖三项,为各类养猪会议培训300余场次50000余人。主攻方向:种猪育种,猪病防治,猪场经营与管理

联系方式:zht780202@126.com

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