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营养组合的概念与营养性饲料药剂的作用

作者:来源:时间:2008-06-10 15:02点击:

1、营养组合的生理/ 营养价值 
  已知维持正常禽畜生长与繁殖优势需要30 多种营养成分,例如猪需要36 种,鸡需要38种。它们包括:能量成分、植物蛋白成分、动物蛋白成分,常量与微量矿物元素,多种维生素;在群体养殖的条件下还需要多种氨基酸与保健药品。各种营养成分与保健品的相互作用构成的生理/ 营养平衡关系,影响各种营养素的利用,从而关系到动物体的健康、生长发育与畜产品的质量。 
  在诸多营养要素中,糖(能量成分)与蛋白质是基础物质。能量成分关系着其它成分的代谢,低能日粮(能量成分不足)影响蛋白质的合成与利用。蛋白质营养水平的高低,取决于其中氨基酸的组成。动物日粮中限制性氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等)缺少或不足,其它氨基酸(畜禽鱼约需要14 种氨基酸)就不能充分用于合成蛋白质(而作为低效的能量被消耗掉),从而影响动物生长发育与生产性能,降低饲料报酬。其它营养成分例如:维生素A、D不足影响生殖机能和骨骼发育:缺乏维生素5 生殖机能障碍(易引起流产);缺乏维生素E族影响糖、蛋白质和脂肪三大物质代谢,使饲料营养利用率降低;缺乏烟酸和泛酸,鸡发生脱毛、生长迟缓,猪引起消化不良与下痢,母猪繁殖率下降;缺乏维生素B12,猪发生红细胞贫血,鸡蛋孵化率降低;缺乏胆碱,鸡脂肪易在肝、肾蓄积,发生脂肪肝;缺乏维生素C 影响骨质生长,引起坏血病,猴发生软脚病(关节肿大,骨质疏松)。矿物元素的营养作用也很重要: 例如缺钙幼畜发生佝偻病,蛋鸡产生软壳蛋;铁和铜元素不足引起贫血;缺锌幼龄动物生长发育障碍,家禽羽毛短少,发生皮炎;锌与硒同时缺乏则机体免疫力下降;家禽缺锰产蛋减少,蛋壳变薄,孵化率与雏禽生活力下降。 
  生产实践证明,各种营养成分组合的平衡,有利于发挥“营养组合效应”,才能提高饲料 
报酬。所以配合饲料、特别是全价配合饲料,就要求在动物营养科学指导下设计营养组合日 
粮。 
  2. 饲料添加药剂对营养平衡与提高饲料报酬的作用 
  供商品养殖用的营养组合日粮要求具备有低成本、高饲料报酬的特点。使用饲料添加药剂(包括营养性饲料添加剂与保健、促生长药物添加剂)能有效地帮助实现这一效果。因而饲料药剂的应用,是现代养殖业提高生产效益的重要手段。饲料与畜产市场价格的竞争,也与饲料药剂的发展与应用的水平密切相关。以饲料报酬为例,发达国家饲养畜禽的肉料比:肉鸡1:1.6,蛋鸡1:2.4,肉猪1:2.4-3;而我国的上述饲养指标到2010 年的远景规划中才分别为1:2-2.2(肉鸡),1:2.8-3(蛋鸡),1:3.5-4(肉猪)。我们今后提高饲料报酬的主要措施之一,就是要发展与应用优质饲料添加药剂。 
  3、 预混剂是营养组合饲料与全价饲料的核心 
  配制组合营养的全价饲料需要首先制备饲料预混剂,即饲料营养剂与饲料药物预混剂, 
  主要有如下类别: 
  (1)单体药物预混剂:例如赖氨酸预混剂,喹乙醇预混剂,地克珠利预混剂,泰乐菌素预混剂等。 
  (2)单组营养预混剂:例如矿微(矿物微量元素)预混剂,稀土元素预混剂,多维(多种维生素)预混剂,维生素A、D预混剂,多种氨基酸预混剂等。 
  (3)组合药物预混剂:例如饲料复合酶预混剂,益生菌预混液剂,中草药饲料预混剂等。 
  (4)多组合营养预混剂:例如矿维(微量矿物元素+复合维生素)预混剂、氨维(氨基酸+多种维生素)预混剂、氨维矿(氨基酸+ 多种维生素+ 微量矿物元素)预混剂等。 
  (5)复合型预混剂:一般为矿微+ 维生素+ 氨基酸+ 保健、促长剂+ 其它添加剂组合的全功能性预混制品。以上各种预混剂的主分都是饲料药剂。它们用于配合饲料或全价饲料需参考“饲养标准”要求予以设计与选用。

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