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猪常用饲料的选择

作者:来源:时间:2008-06-10 15:02点击:



    猪是杂食性动物,所以,猪饲料的来源是很广泛的。猪的常用饲料:

  一、青饲料类。青绿饲料包括芭蕉秆、草木樨、各种叶菜牧草等。青饲料是常用的维生素补充饲料。如果猪日粮缺乏青饲料,饲料的消化利用率都较低,猪生长很慢。青饲料含无机盐比较丰富,钙磷钾的比例适当。日粮中有足够的青饲料,猪很少发生因缺乏无机盐而引起的疾病。
  青饲料喂猪时要注意:青饲料无污染的情况下,最好不要洗。因为鲜嫩的青饲料,洗得越净,水溶性维生素损失越多。煮青饲料就更糟了,因高温会使大部分维生素、蛋白质遭到破坏,加热后还会加速亚硝酸盐的形成,猪吃后易中毒。青饲料现采现用,不要堆放。青饲料鲜嫩可口,猪爱吃,如堆放太久,很容易发热变黄,不仅破坏了部分维生素,降低了适口性,而且也会产生亚硝酸盐而引起猪中毒。喂量适度,按干物质计算,占日粮的20―25%,按鲜量计算,约为75%。

  二、树叶类。猪常用的树叶类饲料有松针叶粉、槐叶粉、紫穗槐粉等。

  三、青贮饲料类。青贮饲料具有很多优点,如能较好地保存营养物质;可以全部食用,减少浪费;带有酸香甜味,适口性好,猪爱吃;刺激消化液的分泌,增强胃肠蠕动,有利于消化吸收。

  青贮的方法:在青饲料丰富季节,青贮一部分来解决淡季青饲料的不足。青饲料收获后晒去30%水分,切成10―13厘米长,在水泥池或土坑中,铺上20厘米左右一层,撒些食盐,按重量3%,用脚踩紧,层层压紧,上盖塑料膜,不得漏气,并用稀泥糊上,半个月就可喂猪。用料时注意从一边取,取后盖好,防止腐烂。

  四、块根、块茎、瓜果类。如甘薯、马铃薯、木薯、南瓜、甜菜、西瓜皮、西葫芦等,它们共同特点是水分含量很高,味道好,猪爱吃。缺点是蛋白质含量较低。

  红薯(甘薯)营养价值较高,以熟喂为好,患有黑斑病的红薯会使猪中毒,不能用作饲料。马铃薯以熟饲为好,没有成熟和发芽的马铃薯含有一种名为龙葵素的有毒物质,采食过多容易引起胃肠炎,这种物质在青绿的皮上、芽眼中含量最多,喂前注意剜去,蒸煮也可以降低其毒性,但蒸煮的剩水不能喂猪。木薯中含有氢氰酸,能使猪中毒,可采取浸泡、煮沸、晒干或干热到70―80℃等方法减毒。

  五、青干草类。青干草类是用新鲜的野生牧草或栽培草晒制而成的。品质好的干草颜色青绿,气味芬香,含有丰富的蛋白质、无机盐和胡萝卜素,适口性好,容易消化。干草的营养价值与收割期、调制和贮藏方法有密切关系。豆科牧草自始花到盛花,禾本科牧草由抽穗到开花,为适宜的收割期。青草在晒前把茎压扁,容易干燥,制成的干草颜色鲜绿,味道好。

  六、农副产品类。农副产品类指谷壳和秸秆等饲料。猪常用的有谷糠、大豆秸、玉米秸、花生藤、豆荚、玉米芯、向日葵盘等。这些饲料含粗纤维多,粗纤维中木质素含量又较高,难于消化,还会妨碍对其他养分消化,因此消化率较低。

  大豆秸营养价值较差,需要粉碎后才能喂猪。蚕豆秸比大豆秸的营养价值高。蚕豆将近成熟时,叶子和枝梢仍保持绿色,摘下来晒干粉碎喂猪,可代替一部分精料。豆荚有相当的营养价值,通常粉碎、煮熟或发酵后才喂猪。向日葵盘的营养价值较高,粗碎后可发酵喂猪。玉米芯(或称玉米穗轴),粗纤维含量比玉米秸低,粉碎后发酵喂猪效果较好。用秸秆种过食用菌的下脚料喂猪,此料经过真菌和酶的分解,粗纤维下降70%,粗蛋白和粗脂肪增加1倍多,糖分提高10倍。菇料经晒干粉碎成细糠,加入饲料中喂猪,降低成本,增加效益。秕壳葵花籽喂泌乳母猪,在日粮饲料中加入10―20%,产奶量可提高15%。养蚕区可利用蚕沙养猪。在猪日粮中加入15%蚕沙,日增重可提高13?3%,成本降低19?4%。猪的食欲旺盛、贪睡,毛色发亮。

  七、谷实类和糠麸类。这类饲料含淀粉多,含纤维素少,能量高,容易消化,是猪的主要饲料,但谷实类饲料营养不够全面,含蛋白质少,而且品质较差;磷、钾虽然丰富但含钙很少;B族维生素较多,但要同含胡萝卜素的饲料配合使用。

  稻谷中含粗蛋白质7%左右,赖氨酸含量较低,必须与饼粕类及动物性饲料搭配使用。砻粮没有什么营养价值,不可喂猪。玉米是一种低纤维、高淀粉、适口性很好的饲料,缺点是蛋白质含量低,品质差,特别是赖氨酸、蛋氨酸含量很少。玉米含脂肪较多,其中不饱和脂肪含量高,玉米粉容易酸败变质,不宜久存。高梁含有丰富的碳水化合物,能量仅次于玉米,且价格便宜,但含有鞣酸,味苦涩,影响营养物质的吸收利用,可以搭配使用。粮麸类是谷实类粮食加工的副产品,营养成分并不比原粮差,但由于纤维素较多,水化率低于原粮。小麦麸粗纤维含量较高,因而能量价值较低,但小麦麸蛋白质含量较高,并含有较多的赖氨酸,B族维生素含量也较高,缺点是钙的含量太少,钙磷极不平衡,用作饲料要特别注意补充钙。米糠是糙米加工白米的副产品,米糠含有较多的脂肪、蛋白质,赖氨酸含量也较高,但粗纤维的含量也较多。米糠与砻糠粉碎配成二八糠和三七糠,其结果是把能量饲料降低到粗饲料的水平,对饲料资源的利用有害,这种作法是不必要的。米糠榨油后的副产品为糠饼,实质上是脱脂米糠,除了能量价值降低外,其它方面的作用与米糠相似。

  八、豆类和饼粕类。豆类有两种类型:一是高脂肪、高蛋白质类型,如黄豆、黑豆等;二是高碳水化合物、高蛋白质类型,如蚕豆、豌豆、小豆、木豆等。它们共同的特点是高蛋白质。高脂肪豆类一般不直接作饲料用,而是榨油后再用豆饼(粕)喂猪。高碳水化合物豆类常用作蛋白质补充饲料。

  蚕豆、豌豆、小豆煮熟用来喂猪可以生产品质良好的猪肉。豆饼(粕)含粗蛋白质40%以上,蛋白质的品质很高,赖氨酸含量较多,除蛋氨酸含量较低外,各种氨基酸极为平衡,是油(粕)类中质量很好的蛋白质饲料。菜籽饼(粕)含有有毒物质,往往使猪中毒,不要多喂,在日粮中8%左右,危险不大。棉籽饼(粕)蛋白质含量40%以上,品质也很好,但适口性较差,蒸煮去毒,喂量不要超过日粮的10%,如未经处理,不要超过3%。

  棉籽饼(粕)和菜籽饼(粕)脱毒方法:将草粉制作剂溶解于100公斤水中,再把草粉15公斤,棉籽饼或菜籽饼35公斤,加入到草粉制作剂水溶液中,搅拌均匀,而后装入缸或水泥池或桶或编织袋(内袋有一层不漏气塑料袋),边装物料边压紧,严格密封发酵12―15天,脱毒率在95%以上,喂猪不会中毒。

  九、糟渣类。糟渣类是酿造、制粉和制糖的副产品,包括醋糟、酒糟、粉渣、豆腐渣、酱渣等。酒糟喂猪,应干燥粉碎后再用,否则不易消化。豆类粉渣含有较多品质良好的蛋白质,营养价值较高。薯类粉渣含蛋白质较低。豆腐渣和酱渣含蛋白质较多,而且品质较好。豆腐渣中仍含有少量抗胰蛋白酶,要煮熟再喂。酱渣含食盐较多,不可多喂,以防食盐中毒。

  十、动物性饲料。动物性饲料来自肉类加工副产品、鱼和鱼类加工副产品、乳和乳制品以及蚕蛹等。动物性饲料中最多的是鱼粉。动物性饲料中灰分含量较高,其中钙、磷含量也较高,还含有丰富的维生素B12。动物性饲料价格较贵,一般用来补充日粮中蛋白质或氨基酸的不足,效果较明显。
 
  十一、无机盐饲料。钙和磷是猪必需大量补充的无机盐饲料。钙、磷缺乏则猪食欲减退,生长不良,骨质软化。在无机盐饲料中,猪还需要食盐,可按各种类型猪的饲养标准补充。但必须考虑鱼粉、酱渣中的含盐量,预防食盐中毒。

  十二、几种矿物质饲料。沸石、麦饭石、膨润土、海泡石、滑石、方解石等,广泛应用于畜牧业。

  1、沸石:猪饲料主要用斜发沸石和丝光沸石等。在猪日粮中添加5―15%,可提高日增重5―15%。节约饲料,每增重1公斤则少耗料0?21―0?39公斤。此外还能提高抗病力,除臭味,改善环境。

  2、麦饭石:在猪日粮中添加2%以上,可提高猪的免疫力与生产性能,日增重可提高13?98%,饲料转化率可提高34%以上。

  3、膨润土:它是一种粘土型矿物,主要成分是硅铝酸盐。猪日粮中添加1%,日增重可提高3―5%。

  4、海泡石:在猪日粮中加入一定比例的海泡石饲喂,日增重可提高8―20%,节省饲料6―14%,育肥期可缩短20天。

  十三、羽毛粉、鸡粪、蔗糖滤泥饲料。羽毛粉含蛋白质可达80%以上,比鱼粉的蛋白质含量还高。在配合饲料中可代替一部分鱼粉,一般用量3%。羽毛粉处理方法:经翻晒后的羽毛用水漂洗干净,沥干水分,用普通高压锅将洗净沥干的羽毛在2?5千克/厘米2的压力下蒸煮1小时,每隔10分钟搅拌一次,然后捞起,晾干;或酸煮,每千克干羽毛浸入4―5公斤20%的稀盐酸内煮沸漂洗,使水分含量25―30%。经晾干羽毛,利用粉碎机粉成末即为成品。经处理的羽毛粉消化率可达80―90%,未经处理的羽毛粉消化率只有30%左右。

  鸡粪味咸,猪喜食,在日粮中加入量为25―30%。鸡粪经加工处理后才能使用。加工方法有:(1)发酵法。鸡粪去杂,晒干,搓碎,加入清水,干湿度以手握紧指缝不滴水为宜,再拌入少量切碎的青菜或青草等,装入缸内或不漏气的塑料袋中,压紧,表层撒2厘米厚的米糠或麦麸,缸口用塑料薄膜封好,用泥封严。塑料袋的袋口要扎紧,防止漏气,一般发酵10天就可用来喂猪。也可用干鸡粪加草粉混合经生物工程技术发酵。(2)干燥法。鲜鸡粪中加入10%的工业硫酸亚铁,拌匀后在120―160℃温度下烘干,当水分降到10%以下时,即可喂猪。此外,我国南方地区普遍种甘蔗,蔗糖滤泥也可作为饲料喂猪。

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