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轻度霉变饲料去毒方法

作者:来源:时间:2008-06-10 15:02点击:

     在炎热多雨的季节,贮存和运输途中的饲料往往因水分含量过高而容易受到黄曲霉菌、灰曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌和赫曲霉菌等有毒真菌的感染而导致霉变。这些真菌能产生多种毒素,引起畜禽中毒,轻者抑制畜禽的生长发育,严重者导致畜禽死亡。因此,为了防止畜禽中毒,必须将饲料中的霉菌毒素去除后才能饲喂。现介绍几种去毒方法:
    (一)物理学方法
    1.筛选法。利用机械或人工的方法先对饲料进行挑选,剔除霉变饲料;然后将未霉变的饲料进一步干燥,以达到去霉防霉的目的。
    2.漂洗法。对玉米、大豆等颗粒状原料,可在粉碎后,用清水漂洗或用2%石灰水进行反复漂洗,即能去除霉菌毒素。
    3.热处理法。对于饼粕类原料,用150℃的温度焙烤30分钟或用微波炉加热8--9分钟,可使48%--61%的黄曲霉毒素B1和32%--40%的黄曲霉毒素G1被破坏。
    (二)化学方法
    1.氨化处理。用氨水或氨气处理霉变饲料,可以使饲料中黄曲霉毒素的含量减少90%--95%。方法是:将霉变饲料密封在熏蒸罐或塑料薄膜袋中,使其含水量在18%以上,通入氨气进行熏蒸10小时。大豆粉的去毒方法是:在相对湿度为50%情况下,在大豆粉中添加2%的尿素作为尿素酶原,密封10小时,可以破坏70%以上的黄曲霉毒素。
    2.粘土或沸石处理。粘土和沸石的主要成分为硅铝酸盐。在水溶液中,硅铝酸盐能选择性地与黄曲霉毒素结合,并对其毒素的吸附率达80%以上。常用方法是在饲料中添加0.5%的粘土或沸石,既能促进畜禽的生长发育,又能去除霉菌毒素。
    3.生石灰处理。在霉变的猪饲料中添加5%的生石灰,其去毒率为90%--99%。试验证明:饲料用这种方法去毒后喂猪,猪食欲正常,生长发育良好。
    (三)生物学方法   利用乳酸杆菌进行发酵,在酶的催化作用下,使黄曲霉毒素毒性降低。用这种方法处理饲料,不仅可降低饲料中霉菌毒素的毒性,还可增加饲料营养(菌体蛋白),改善适口性。
    要注意的是,以上处理方法仅适用于轻度发霉的饲料,在处理后应与其他饲料配合使用,禁止作为主要饲料喂用。对于严重霉变的饲料,因处理成本过高,还是全部废弃为好。 

来源:畜产品饲料网

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