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减少猪肉脂肪含量有新法

作者:来源:时间:2008-06-10 15:02点击:

新华网河南频道 10月31日电 美国衣阿华州的农业专家研究出一种能减少猪肉脂肪含量的新方法,该方法可减少猪肉中10%以上的脂肪含量。他们给仔猪接种一种名为“脂肪细胞抗体”的疫苗,该疫苗作用于猪体组织的脂肪细胞,使脂肪在猪体内生成的数量减少。采用这种方法,可提高猪肉的瘦肉率,从而提高生猪的商品价值。    来源:新华网河南频道

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