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酒糟喂猪新方法

作者:来源:时间:2008-06-10 15:02点击:

     酒糟是酿酒业的副产品,产量高数量大。但因残余酒精和纤维素含量较高,不利于养猪。采用以下几种方法可使酒糟作猪饲料,效果良好。
    烘干饲喂:鲜酒糟一般含水60―70%,在80―100℃的温度下烘干并粉碎,降低残余酒精的含量,提高适口性,饲喂后可提高猪肉品质。酒糟粉粗蛋白含量13―15%,与麸皮相当。酒糟粉可替代仔猪日粮中40%的麸皮而无不良影响。
    发酵饲喂:应用生物发酵技术,利用酒糟可生产单细胞蛋白饲料。该饲料的生产方法简单:在新鲜酒糟中添加20―30%的米糠或麦麸,含水量以手握成团但不滴水为宜,均匀拌入酵母菌(可到附近酿酒厂购买),置于20―30℃的条件下培养,36―48小时即可发酵成功,用于喂猪。该饲料的粗蛋白含量达20―40%,粗纤维含量大幅度降低,可替代猪饲料中部分或全部蛋白质饲料。
    青贮饲喂:将含水量60―70%的新鲜酒糟添加0.2―0.3%的尿素,按普通秸秆青贮技术要点进行青贮,40天可饲喂。在育肥猪日粮中添加30%的青贮酒糟喂猪,具有理想的增重效果。

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